Buceador libre y mantarraya en aguas abiertas

From Spear to Table — Mar, mesa, cine.

Cine · Pesca submarina · CocinaFilm · Spearfishing · Food

AdéntrateDive in AN OCEAN PRODUCTION

01 — CapítuloChapter

MAR

Soy cineasta, spearo y cocinero. From Spear to Table reúne lo que hago dentro del agua, en la cocina y detrás de la cámara.

I’m a filmmaker, spearo and cook. From Spear to Table brings together what I do in the water, in the kitchen and behind the camera.

Buceador libre ascendiendo con arpón hacia la superficie

La misma agua, cada mañana distinta.

The same water, a different morning each time.

Pesca submarina

Spearfishing

Detalle del carrete, la línea y el cinturón de plomos de un buceador libre

Pesca submarina, Ike Jime y cocina. Un proyecto que conecta el producto con las personas que lo preparan y lo comparten.

Spearfishing, Ike Jime and cooking. A project connecting the catch with the people who prepare it and share it.

Nacido en México. El siguiente capítulo: Baja California Sur.

Born in Mexico. The next chapter: Baja California Sur.

Pesca submarina · Freediving · Cámara

Spearfishing · Freediving · Camera

02 — CapítuloChapter

MESA

Buen producto. Buena compañía.

Good food. Good company.

Ostras frescas recién abiertas en la cocina
OstrasOysters Recién abiertas en la cocinaFreshly shucked in the kitchen
Manos tatuadas emplatando una tostada de ceviche
El emplatadoPlating Tostada de cevicheCeviche tostada
Pescado servido en salsa de mole verde
El platoThe plate Pescado en mole verdeFish in green mole
Ceviche de atún sobre crema de aguacate, visto desde arriba
El cevicheThe ceviche Atún sobre crema de aguacateTuna over avocado cream
Mesa compartida con varios comensales sirviéndose
La mesaThe table Cena compartidaShared dinner

03 — CapítuloChapter

EVENTOS.EVENTS.

Ideas frescas para tu restaurante.
Una razón más para volver.Fresh ideas for your restaurant.
Another reason to come back.

Comensales compartiendo una mesa en el bosque

Así nos hemos reunido.A few moments together.

Creamos eventos con restaurantes alrededor del producto del mar de temporada. Desarrollamos juntos la idea y el menú, y conseguimos el producto para la ocasión.We work with restaurants to create events around seasonal seafood. Together, we develop the idea and the menu, and source the seafood for the occasion.

Hagamos un eventoLet’s plan an event
Cocineras preparando alimentos al fuego al aire libre
Ostiones servidos con flores azules durante un encuentro
Detalle de una tarta servida durante uno de nuestros encuentros
Menú Festival Del Mar a la Mesa de From Spear to Table junto al menú de Nicos

Algo nuevo para reunirnos.

Un menú especial le da a tu restaurante algo nuevo que ofrecer y compartir: una razón para que tus clientes vuelvan y nuevos comensales descubran tu cocina.Something new to bring people together.

A special menu gives your restaurant something new to offer and share—a reason for regulars to return and for new guests to discover your kitchen.

04 — CapítuloChapter

CINE

Cine y fotografía para restaurantes, chefs, hoteles y marcas. Aquí, una selección de fotografías de From Spear to Table.

Film and photography for restaurants, chefs, hotels and brands. Here, a selection of photographs from From Spear to Table.

01

Cenas pop-upPop-up dinners

Música y encuentro. Fotografía FSTT.Music and gathering. FSTT photography.

DJ en vivo durante una cena pop-up de From Spear to Table
02

Interiores de cenaDinner interiors

Espacios y ambiente. Fotografía FSTT.Spaces and atmosphere. FSTT photography.

Interior del venue con lámparas de mimbre colgantes
03

En la cocinaIn the kitchen

Las manos en la cocina. Fotografía FSTT.Hands in the kitchen. FSTT photography.

Cocinero emplatando dos tostadas de vegetales
04

Mesa de temporadaSeasonal table

Un detalle de la mesa. Fotografía FSTT.A detail from the table. FSTT photography.

Copa de vino caliente con especias sobre madera

Contacto

Contact

HABLEMOS ↗LET’S TALK ↗

Restaurantes, chefs, hoteles y marcas: si el océano y la cocina son parte de tu historia, hay forma de contarla bien — en video, fotografía o colaboración directa.

Restaurants, chefs, hotels and brands: if the ocean and the kitchen are part of your story, there's a way to tell it right — through film, photography or direct collaboration.

InstagramInstagram @fromspeartotable